融跃教育

来自:ACCA > PM 2021-01-11 21:00
老师好,这是F5 2021版本mix & yield得习题221题。我没有看懂给定答案里-如图画圈起来得部分得来历和为什么要这么算。希望老师详细解答。谢谢老师。
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150****5613

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1102天前

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wangxiaomin    2021-01-12 09:03

致精进的你:

同学,答案中圈出来的部分是实际的产出950units按照标准卡上来计算应该使用多少原材料,White flour 950units*450g=427.5kg Wholegrain flour 950units*150g=142.5kg Yeast 950units*10g=9.5kg total=579.5kg 再跟实际的使用量相比,得出原材料的用量差异。

The real talent is resolute aspirations.
真正的才智是刚毅的志向。

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